Bratwurst aus Erbsenprotein, Sauerkraut, Kartoffel-Stampf
vegan ZUSATZ Antioxidationsmittel Farbstoff ALLERGEN Soja NÄHRWERT 314 kJ 75 kcal Fett 6,7 g KH 6,2 g EW 1,7 g Salz 0,9 g
Bratwurst "Nürnberger Art", Senf
artgerechte Tierhaltung Rind Schwein ZUSATZ Antioxidationsmittel ALLERGEN Senf Soja NÄHRWERT 1096 kJ 262 kcal Fett 23,5 g KH 1,0 g EW 11,6 g Salz 2,3 g
Sauerkraut
vegan ZUSATZ Farbstoff NÄHRWERT 117 kJ 28 kcal Fett 1,7 g KH 2,1 g EW 0,5 g Salz 1,5 g
Kartoffelpüree
vegetarisch ZUSATZ Antioxidationsmittel ALLERGEN Milch NÄHRWERT 297 kJ 71 kcal Fett 0,9 g KH 13,4 g EW 1,7 g Salz 0,8 g
Alle Angaben ohne Gewähr. Der Speiseplan ist der Website der Mensa entnommen. Es gilt die Auszeichnung vor Ort. Preise für Studierende. Bewertungen werden nicht überprüft.